【资料图】

1、鸡翅背面切两次，姜切小块，大葱切段，倒入鸡翅，加水适量。

2、倒入料酒去腥，中火焯一下，倒入食用油，倒入鸡翅，翻面至两面金黄。

3、加入葱姜末，倒入600毫升可乐，加盐、蚝油、酱油、料酒，收汤至浓稠。

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